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商品訊息描述

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 ．商品名稱：蒲燒鰻 
．規格數量：200g±10%/包(含醬汁20g);300g±10%/包(含醬汁30g省荷包團購熱門產品)商品網購達人．內容物名稱：活鰻、日本烤鰻醬(大豆、小麥、發酵調味料(小米)、砂糖、食鹽、葡萄糖果糖液糖、天然紅色素(胭脂樹紅)、酒精、澱粉類黏著劑)
．食用方式：超實用不能不逛充分加熱至熟再食用
．食品添加比價活動商品物：無
．產地：台灣
．保存期限省錢王：冷凍-18℃保存2年
．保存方式：請置於冷凍-18℃保存
．配送方式：新竹物流/黑貓宅急便配送 
．製造廠商或國內負責廠商名稱：一二三愛地球實業有限公司
．製造廠商或國內負責廠商電話號碼：07-8415008
．製造廠商或國內負責廠商地址：高雄市苓雅區四維四路2號4樓之2
．投保產品責任險字號：本產品已投保投保中國信託2千萬產品責任險(保險單號碼:1880第17PR0000007號)
．食品業者登錄字號：E-159094974-00000-9 ★            產品履歷            ★ 

商品詳細規格

商品名稱：日式蒲燒鰻魚 重量規格：200g±10%/包 300g±10%/包 產地來源：台灣 調理資訊：已調理好，直接解凍加熱即食 包裝方式：真空包裝 保存/運送方式：-18°C以下/宅急便-18°C冷凍宅配

注意事項：SGS檢驗合格 過敏源警訊：鰻魚類或其製品 (如有特殊體質者請依醫師指示) 本產品已投保台灣產物保險2000萬產品責任險。

調理方式

簡易食譜【建議料理方式】 微波加熱法: 拆開塑膠取出蒲燒鰻，不用退冰直接放置於盤上，放入微波爐中加熱3分鐘即可食用 烤箱加熱法: 拆開塑膠袋取出蒲燒鰻，直接放至於烤盤上，在烤箱內溫度160度的條件下，加熱6分鐘即可食用 開水燙煮法: 不需拆開塑膠袋與退冰，直接放入開水中加熱5分鐘後，即可從袋中取出食用

店長試吃後

隨著鰻魚苗捕撈量連年大幅減少，活鰻價格水漲船高，台灣生產的鰻魚主要都提供外銷，本土的消費者想吃到價廉味美的鰻魚實屬不易。大口市集讓您在家簡單料理隨即上桌品嚐到美味鰻魚，享用風味十足的和風料理。鰻魚特別日式蒲燒醬汁，經過炭火烤熟後，保留鰻魚本身軟嫩口感，日本鹹甜醬汁十分入味，帶有濃郁炭香，讓人一聞就口水直流。鰻魚表層口感薄脆的鰻魚，吃來是鮮嫩細緻又多汁，香氣中還瀰漫著鰻魚骨汁的鮮美，再搭配一碗白飯，更讓人三兩下把飯趴光，瞬間補充活力，不愧是日本人平日補充體力的首選 蒲燒，意指將魚切開、剔骨，並淋上各種甜辣佐料大多以醬油為主，再串上竹籤去燒烤的日本料理方式。蒲燒的料理方式可追溯到日本江戶幕府時代，據說當時是為了提供大量食品供給建築工人，所以捕捉沼澤的鰻魚，切成大塊狀串上竹籤後再抹上燒烤醬，就放上攤子來出售；直到江戶後期，開始有切開鰻魚去除骨頭的做法，類似現今的蒲燒鰻，但當時是使用蒸的方式去除多餘的脂肪，同時也開始普遍使用各種調味料如醬油。 現今蒲燒鰻的料理方式雖有別於當時，但可以確定的是蒲燒這個名稱沿用至今。在日本出名的蒲燒鰻專賣店隨處可見，且各有其秘傳的料理方式；蒲燒鰻除了是許多餐館的一道美食外，還被製成高級伴手禮，來送給親戚朋友。 將每一片鰻魚烤出無可比擬的軟嫩口感跟鮮甜滋味，入口即化的口感，讓人元氣滿分 「夏天就該吃鰻魚!!」日本人將鰻魚料理視為夏日食補良品，將鰻魚的美味與營養透過蒲燒的方式鎖在每一片蒲燒鰻魚裡。油脂豐臾烤得吱吱作響的蒲燒鰻，搭配特調的日本醬油，遵循日式做法，首先先從魚皮那面進行烘烤，在翻面烤魚肉那面，將鰻魚本身過多的油脂逼出沖掉之後，才能進行蒸煮，過程中還得細心挑去烘烤過程中產生的雜質，才能繼續塗抹蒲燒醬汁，一共要經過4次的調味，讓每一片鰻魚都充滿了蒲燒香氣，製成的成品得馬上送下零下50度的冷凍庫急速冷凍，鎖住原味後才能真空包裝上市。 【蒲燒鰻職人的堅持】串魚十年、烤魚十年、烤鰻一生。含豐富維生素、蛋白質的日本白鰻，為台灣重要養殖魚種，目前主要以外銷為主，外銷日本廣受肯定，這表示風味與日本本土的蒲燒鰻魚不分軒輊，外銷市場更遍及日本、法國、德國、歐洲等地。近年來全球鰻苗數量銳減，風味數一數二頂尖的日本鰻種更顯珍貴，佳辰蒲燒鰻原料百分之百使用台灣養殖鰻魚，經過充分日照、保有健康活力的無毒台灣活鰻。每批鰻魚均有詳細的生產履歷，並經過藥物檢驗、肉質及異味測試等，堅持管控品質，並獲得藥檢門檻極高的日本及歐盟認證，就是品質最好的證明。

★貼心小提醒★

記得加入會員，送首購金200元，登入後也可隨時查詢訂單狀況更方便 > 首購金教學點我。 全館滿額可以免運費，請注意購物車的商品是否已經快要達標 >配送說明請點我。 若拿到商品時有失溫，可能為黑貓司機運送過程中失溫，請冷凍好在與客服辦理退貨^^。 大家可以買貴通報，如果對此商品不滿意想反應的話，可以點 >留言板。

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

3友邦聯大發聲挺台　瓜地馬拉3年來首度聲援
第74屆聯合國大會總辯論邁入第2天，瓜地馬拉3年來首度在聯大發聲挺台，史瓦帝尼、帛琉敦促聯合國讓台灣尊嚴平等參與永續超人氣產品網購人氣產品發展議程。宏都拉斯和去年一樣未提台灣。

本屆聯大總辯論24日展開，30日結束。昨天總辯論首日沒有台灣友邦發言，今天發言的4友邦中，3國發聲挺台。史瓦帝尼、帛琉除在聯合國議場發聲，上週也與其他9友邦連署致函聯合國秘書長古特瑞斯（Antonio Guterres），支持台灣參與聯合國體系。

瓜地馬拉總統莫拉萊斯（Jimmy Morales）以西語發言。根據同步口譯，莫拉萊斯說，所有國家都有權成為聯合國一分子，特別是擁護民主與聯合國原則的國家，「我們相信，中華民國（台灣）的經驗與能力有助強化此一組織及其專門機構的多邊主義」。

過去3年，莫拉萊斯在聯大總辯論發言時都未提及台灣，瓜地馬拉也未聯名或個別致函聯合國秘書長。莫拉萊斯今年在聯合國議場替台灣仗義執言，更顯難得。

史瓦帝尼國王恩史瓦帝三世（Mswati III）發言尾聲提到台灣，強調讓台灣參與聯合國事務十分關鍵。

恩史瓦帝三世說：「如果我們持續剝奪世界上其他國家在這莊嚴國際大會事務中發揮關鍵作用的機會，聯合國就依舊難以實現不遺漏任何人的目標。我們堅信，台灣對完全落實2030年永享好禮開箱炫耀文續發展議程至關重要。」

他指出，依照2015年9月25日通過的聯大第70/1號決議序言規定，接納台灣是實現聯合國諾言的關鍵一步，「我們再次敦促聯合國維護普遍性原則及其邁向全面包容的多邊努力，允許台灣在有尊嚴且平等的基礎上參與相關工作」。

聯大第70/1號決議確認2030年周年慶永續發展議程，宣布17項永續發展目標（SDGs），作為2030年前各國追求永續發展的指導原則。序言要求所有國家和利害關係方攜手合作落實計畫，並寫道：「踏上這一集體征程時，我們保證絕不遺漏任何一個人。」

帛琉總統雷蒙傑索（Tommy Esang Remengesau,Jr.）表示，依照聯合國不遺漏任何國家的集體承諾，應停止將台灣及2300萬人民排除在外，這適用於聯合國大會，以及對建立有效多邊主義至關重要的眾多國際組織，如世界衛生大會（WHA）、國際民航組織（ICAO）和聯合國氣候變化綱要公約（UNFCCC）。

雷蒙傑索說，帛琉透過和台灣的夥伴關係知道，台灣致力實現永續發展目標的力量，平等且有尊嚴參與2030年永續發展議程的進程，只會強化國際社會落實這項議程的努力。

宏都拉斯總統葉南德茲（Juan Orlando Hernandez Alvarado）通篇發言未提台灣。和過去3年一樣。宏都拉斯雖未在聯大總辯論場合發聲挺台，今年仍以個別致函古特瑞斯的方式，力挺台灣參與聯合國體系。（中央社）

7成罹災營造業勞工未受教育訓練 勞動部推台灣職安卡 | 職場觀測 | 生活 | 聯合新聞網
勞動部指出，營造業職災死亡案件占全產業接近半數，其中重大職業災害中，高達7成以上的罹災者未接受職業安全衛生教育訓練，為了進一步要求營造工地負起教育訓練責任，勞動部從源頭管控，將在7月推出「台灣職安卡」，今年目標發出1萬張，以便檢核勞工是否接受過教育訓練，若營造場端的雇主未確實安排受限時商品活動商品訓，勞檢查獲將可處3萬到15萬元。勞動部職安署職業安全組長李文進表示，營造業常以層層轉包方式經營，短期、臨時性勞工沒有一定雇主，流動性高，導致施工安全意識薄弱，從事作業前常未接受安全衛生教育訓練，所以容易發生職災，根據統計，營造業職災死特賣會折扣情報亡案件就占了全產業近半數，且以2018年為例，營造業124名職災死亡勞工，有87人未受過教育訓練，等於高達7成罹災者未接受安全衛生教育訓練。. } }); } 李文進說，目前台北市已有職安卡，台中市則有工安卡，勞動部的「台灣職安卡」將整合職安卡與工安卡資訊，並擴大到全台實施，勞動部也已經編訂教材，由勞動檢查機構培訓合格授課講師，營造作業勞工如受訓滿6小時課程，經線上測最新出版驗合格，即發給「台灣職安卡」，證明已訓練合格，可受雇於全國營造工地作業，無需再重複接受相同訓練；此外，卡片也以虛擬卡方式發行，用手機掃描或身分證字號登入，就可查詢勞工受訓紀錄。李文進表示，營造廠商可做好把關，透過台灣職安卡，確認勞工是否接受過安全衛生教育訓練，若未提供或要求勞工受訓就雇用，勞檢被發現就會開罰3到15萬元。台灣營造業職災死亡率高，且達7成以上的罹災者，未接受職業安全衛生教育訓練，為了進一步落實勞工接受教育訓練，勞動部推出台灣職安卡，7月上路。本報資網路熱銷優惠專區料照片 分享 facebook

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